3月23日，2021年中國家電及消費電子博覽會(AWE2021)在上海開幕。蘇泊爾攜旗下廚房小家電、環境家居電器、廚衛電器三大領域百余款產品亮相AWE。在展會現場，蘇泊爾發布了一款遠紅外本釜電飯煲。
據悉，從發熱盤加熱、IH加熱、蒸汽IH加熱、壓力IH加熱、真空IH加熱，蘇泊爾此前經過了五代迭新，參展的遠紅外本釜IH電飯煲，采用了蘇泊爾第六代革命性加熱方式——遠紅外穿透加熱技術。
遠紅外線，是太陽放射出的一種特殊紅外光，波長較長，90%的遠紅外線的波長介乎8-15微米之間，能夠促進生物的生長，對人體也具有促進血液循環、消除疲勞感、活化細胞等功效，被科學家稱為來自太陽的“生命光線”。
蘇泊爾遠紅外電飯煲上蓋上的遠紅外線發生裝置，可以通過發出遠紅外線，高溫直達米芯，瞬間喚醒米粒，讓其在膨脹率、含水率、糖化率上均能有更好的表現。由于遠紅外高溫直達的幫助，本釜內膽中可以達到103度高溫，有效促進米飯熟化，全面激發米飯香氣。一方面鍋身1300w大火力環繞加熱，另一方面上蓋遠紅外穿透加熱，雙重搭配，實現了360°立體加熱，使米粒在短至90個日夜、長至近200個日夜的生長周期中所汲取的養分、精華充分釋放。
蘇泊爾通過試驗對比，發現用30°恒溫浸泡28分鐘米粒，更容易讓大米達到黃金含水率31%，此時淀粉酶的活力會達到最大。隨后，電飯煲再進入大火烹飪狀態，鎖住淀粉酶的活力，從而使米飯更為飽滿透芯，軟糯Q彈。
此次推出的遠紅外本釜電飯煲的本釜內膽，是蘇泊爾的第十代內膽。本釜內膽，充分模仿柴火灶鐵鍋的圓弧形鍋底，內膽底部與平面形成55°黃金夾角進行環繞加熱，上部鍋沿處的55°聚能角則能與飯煲內壁形成空氣蓄熱腔，有效蓄熱，鎖住飯香。
隨著國民生活質量水平的不斷提升，可以預見，未來飯煲市場的主要增量就在于高端飯煲，正因為此，中國飯煲市場不僅要有數量，更要有質量，不僅要占領中端，更要進軍高端。
