2020年對于冷柜市場來說，既是產(chǎn)業(yè)升級紅利期，也是產(chǎn)業(yè)調(diào)整期。在疫情影響下，年初的冷柜市場確實出現(xiàn)了大幅度下滑，但在疫情形勢緩解之后，整體市場回暖的速度也較為迅猛，特別是年初受疫情波動較大的線下市場，復(fù)蘇之后也帶動了整體行業(yè)保持增長。

來自奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)表明，2020年冷柜市場總銷量為853.5萬臺，同比增長4.3%，銷售額為110.3億元，同比下降5.0%均價1292元，同比下降8.9%;其中線下市場銷量398.7萬臺，同比下降11.1%，銷額59.5億元，同比下降13.9%，均價1490元，同比下降4.5%;下上市場銷量為454.8萬臺，同比增長22.8%，銷額50.8億元，同比增長10.0%，均價1118元，同比下降10.4%。可見，雖然線下市場一度沉寂，但線上市場很好地頂住了壓力，加上線下市場的后期復(fù)蘇，整體仍然出現(xiàn)微漲之勢。

那么疫情有沒有帶來消費需求上的影響?從市場品類結(jié)構(gòu)變化來觀察是有的。由于疫情的出現(xiàn)，人們居家生活的時間增多，在家中儲存食物使用冷柜的需求也相應(yīng)增長，導(dǎo)致小冷凍柜品類在市場上的需求最為突出，在線上市場和線下市場的零售額占比分別為36.3%和51.5%;而后在疫情形勢轉(zhuǎn)好之后，一些商用需求也開始冒頭，帶動了大冷凍小冷藏和立式冷凍柜品類的明顯增長。

疫情帶來的最大影響體現(xiàn)在渠道方面的變化。由于疫情的出現(xiàn)，一些依托于傳統(tǒng)物流體系和零售方式的渠道就經(jīng)歷了嚴峻考驗，特別是大連鎖賣場的下滑最為明顯，零售額和零售量分別出現(xiàn)16.2%和14.3%的同比下降，而增長最為明顯的是平臺電商渠道，分別出現(xiàn)零售額和零售量分別出現(xiàn)26.6%和39.0%的同比增長。業(yè)內(nèi)人士分析認為，以平臺電商為代表的線上渠道，在疫情期間也能夠展現(xiàn)出足夠的靈活性，并開展直播帶貨等新類型營銷方式來積極自救，有著很好的策略彈性和到達率，因此出現(xiàn)了逆勢增長。

疫情期間，各大廠商也更加集中于產(chǎn)品創(chuàng)新，但方向也更加明確。在線上市場中，主流企業(yè)在小冷柜投入新品較大，線上主流非主流企業(yè)多家投入比例較大，競爭較為激烈;在線下市場，受到疫情影響企業(yè)對新品投入比例減少，主流企業(yè)新品主要投入在小冷柜中，大冷凍小冷藏新品投入增加。

市場格局方面，華北、華東等省份依然是零售額靠前的省份，不過2020年中，新疆、甘肅、寧夏、重慶、湖北、黑龍江、吉林等省份均成為零售額正增長省份，這意味著區(qū)域市場正在出現(xiàn)新的變化，而廠商今后在面對市場進行布局時，也要在方向上有新的考量。

2020年收到疫情影響，市場格局發(fā)生較大變化，銷售重心從線下向線上轉(zhuǎn)移，那么2021年將出現(xiàn)怎樣的變化?據(jù)預(yù)測，在21年中，從線下向線上轉(zhuǎn)移的趨勢將放緩，而線上將保持高增長率。鑒于線上市場對于價格有著更高的敏感度，那么可以認為將出現(xiàn)較長一段時間的價格戰(zhàn)，價格上的比拼將更加激烈。

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