據外媒VCCircle報道，印度Hoi Food 完成200萬美元A輪融資，由 1Crowd Fund 領投，Sprout Venture Partners 和 AngelList Angel backers 參投。該輪融資獲得的資金，公司將用于完善平臺基礎設施和供應鏈體系。

Hoi Food 是一家云廚房平臺，成立于2017年，總部位于印度古爾岡，由 Indrajeet Roy 和 Pawan Raj Kumar 聯合創立，旨在為消費者提供線上餐飲服務。Indrajeet Roy 就讀于印度理工學院的工業工程專業，此前曾在移動食品卡車公司 Rocketchef 工作，還曾是管理咨詢公司 Sookshm 的合伙人。

Hoi Food 主要為酒店提供餐飲服務，菜品包括印度菜、中國菜、甜品和飲料等。同時，Hoi Food 還入駐 Zomato 和 Swiggy 外賣平臺。Hoi Food 的旗艦品牌包括 Hoi Foods、Jacky Ching 和 HoiCafé。

到目前為止，Hoi Food 已為150多家酒店提供訂餐服務，平臺業務覆蓋超150個城市，包括班加羅爾和印度首都德里等。

印度在線餐廳行業推出“云廚房”后，越來越多的云廚房平臺涌現出來。36氪此前曾報道過 Rebel Foods和Kitchens Centre。Rebel Foods 在上個月剛完成由 Coatue 領投的 5000 萬美元 E 輪融資，估值達5.25億美元;Kitchens Centre 為外賣餐廳提供共享廚房，平臺從中收取一定的租金、管理費和銷售傭金。

除了印度以外，其它國家也有云廚房模式，德國的云廚房 Keatz 專注于外賣食品，通過本地平臺如Deliveroo、UberEats、JustEat 和 Glovo 來準備和分發食物。印尼的餐飲零售公司 Greenly，也有通過專門用于送貨的云廚房為消費者提供健康食物。

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